‘Is pindakaas een dikmaker?’ Die vraag hoor ik regelmatig voorbijkomen. Pindakaas heeft namelijk een ongezond imago. Maar is dat terecht? En zijn er verschillen tussen de diverse varianten? Tijd voor een lekker smeuïg verhaal…
Hoe gezond is pindakaas?
Eerst even de belangrijkste feiten op een rij:
- Pindakaas is rijk aan vitamine E. Vitamine E is een anti-oxidant, belangrijk voor je stofwisseling en immuunsysteem.
- Pindakaas levert kleine hoeveelheden vitamine B3, magnesium, zink en fosfor.
- Pinda’s bevatten voornamelijk onverzadigde vetten. Deze hebben een gunstig effect op het cholesterolgehalte in het bloed.
- Pindakaas bevat weinig suiker, waardoor het nauwelijks de suikerspiegel beïnvloedt. Handig voor als je op je bloedsuiker moet letten.
- Maar pas op: pindakaas bestaat uit meer dan 55% uit vet, waardoor het veel calorieën levert.
Is light beter voor de lijn?
Pindakaas bevat relatief veel calorieën. De light variant bevat 30% minder vet, maar méér suikers. Hierdoor bevat deze variant wel ietsjes minder calorieën dan gewone pindakaas. De calorieën per sneetje op een rij:
- Pindakaas light 84 kcal
- Biologische pindakaas naturel 95 kcal
- Pindakaas met nootjes 98 kcal
- Pindakaas 99 kcal
- Pindakaas creamy 101 kcal
Pindakaas: vet gezond!
Hoe hoger het percentage pinda’s en hoe minder toevoegingen (zoals suiker en zout), hoe gunstiger voor de gezondheid. De ene variant is niet gezonder dan de andere variant, dus kies de pindakaas die jij het lekkerste vindt!
Let je op de lijn? Besmeer dan je bammetje dun met pindakaas en verrijk deze met plakjes komkommer, paprika of geraspte wortel. Zo beperk je het aantal calorieën en krijg je toch goede voedingsstoffen binnen. Maar kun je wel wat extra energie gebruiken? Smeer dan een dikke laag, extra lekker met plakjes banaan!
Deze blog is ook te lezen op de website van DieetDitDieetDat
